豆こ食堂とおやつやむなし

2024/12/31

あんバターチーズケーキ

登場しました
⁡
毎年の恒例になりつつあるね
冬といえば　あんこ食べたいよね
ということで
⁡
チーズケーキに有機あんをはさんで
グラスフェッドバターをのっけました
⁡
生地は
食物繊維、鉄をとってほしくてオートミールをベースに。
⁡
フィリングは
低温殺菌乳をチーズにして平飼い有精卵ときび糖、てんさい糖で甘さに奥行きを作っています
⁡
カロリー4割カットくらいで
罪悪感のないギルトフリースイーツに仕上がってます
⁡
冬は本当にあずきを食べて欲しい！
なぜなら冬は腎臓、膀胱、耳が弱まりやすくて、あずきがそれを労ってくれるから。
トイレ近くなるのもきっとそれ。
腎臓ってあずきっぽい形してるのは七不思議のひとつ。
⁡
年末年始、食べすぎた人にもおすすめ
⁡
⁡
合わせたい飲み物は
コーヒー
あずき茶
抹茶ラテ
ほうじ茶ラテ
チャイ
など
⁡
⁡
そのほか
チョコバナナケーキ
抹茶シフォン
最中プリン
ぜんざい
アイスなどもあるよ

#白砂糖不使用　#グルテンフリー　#あんバター　#チーズケーキ　#ギルトフリー　#富山カフェ　#富山スイーツ　#富山

2024/12/25

１月の予定

ということで
年末年始は休まず営業しておりますので初詣がてらきていただければ嬉しいです☺️
イベントは積雪怖いので少なめにしてます。
何か開催したいものあれば教えてください
⁡
⁡
※カレーと書いてあるところは17時以降限定カレー食べられます
※積雪や凍結で臨時休業する場合があります
⁡
営業時間
喫茶　10:30〜21:30
ごはん12:00〜19:00(12/30.1/2.1/3.土日祝　11:30〜)
(19時以降来店の方連絡ください)
⁡
⚠︎無くなり次第終了、早めの閉店あり
⁡
⁡
⁡
イベント内容
⁡
※通常営業していますので、イベントに参加されない方でもご飯や喫茶できます
⁡
⁡
・ものつくり会は日程決まり次第お知らせします

・していきたいこと(やりたいこと)リストを作ろうの会
⁡
ただみんなで集まって今後自身がしていきたいことのリストを作るだけのゆるい会です
⁡
年始ということもあるし
そういえば、していきたいことリストを書こうと思ってもなかなか家でできないので、みんなが同じ空間にいればできるかなと思って開催してみます。

⁡
みんなでするもよし、ひとりでするもよし
見せ合うもよし、見せ合わないもよし
自由です
⁡
余裕があれば
自分がどうありたいか、したくないことも
描けたらよいなと。
⁡

あれからもう一年たったんだなぁと
前回参加の方は振り返りも兼ねてもよいかと

※途中参加、途中退出可です。
※ごはん、あまいもの頼めます
1ドリンクお願いします
⁡
詳しいことは投稿をどうぞ
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話ください

2025/01/10

ー酵素ドリンクがゆずに変わりました🍊ー

定期的に変わる酵素の中身ですが
　
今回使用したのは、埼玉県産の農薬や化学肥料を使っていないゆず。

　
ゆずの酵素ドリンクは、甘さに程よい酸味と苦味があってすごく味のバランスが良く、美味しいです。

酵素サワーなどのアルコールはもちろん、白湯割もすごく良い。
　
おうちでゆずティーとかにしても美味しそう😋💗

なんとゆずは果実類トップクラスのビタミンCとクエン酸が入ってるよ！

リラックス効果のある成分も含まれていて、血流が良くなったりするって言われてる。

特に皮に栄養が豊富で、うちではゆずを皮ごと2週間以上発酵させて作っているので、ゆずの栄養を逃さずとれちゃう😊

いつものように、一週間分の酵素持ち帰りもやってるよ🤗

一週間分の酵素とは
7日間分の酵素シロップの原液を定価の44%オフにて販売しております。
通常580×7=4466(税込)→44%オフ価格 2980(税込)

⁡
⁡
⚠︎効果には個人差があります
⁡

⁡
今日も継続してくださってる方のお声と、
遊びに来ては酵素を飲んでいかれる方のお声を合わせて
書いてみようかと思います
⁡
⁡
ー酵素を継続して飲んでくださってる方ー
⁡

・市販のスイーツを食べて質の良く無い油や砂糖で胃の中が気持ち悪くなった時、
酵素飲んだら身体のダルさが落ち着いて身体の中がスッとした。

⁡
・肌荒れが気になっていて、皮膚科に通ってる。
便秘がちでお通じ良くしたいから別の酵素を飲んでいたけれど中々効果が出なくて悩んでた。
ここの酵素飲んだらすごく調子がよくてスルスル出る様になった！

⁡
・最近家の事や色んなことがあって体調も良く無いし、精神も病んでた。
飲み始めてから調子が良くて
体調も安定してきたし、
体調が安定してきたらメンタルも安定してきた！

⁡
・びっくりするくらいすごいでた。本当びっくりした！

⁡
ー酵素ドリンクを飲んだお客さまの声ー

⁡
・飲んで数十分後にお通じ来た(小学生男子)
⁡
・翌朝の寝覚めがスッキリした！
⁡
・生理不順だけど生理来た！
(主に10〜20代)
⁡
・人生最後の生理がきた！
(50代)
⁡
・便秘がちだけどお通じがよく出た！
(主に10〜40代)
⁡
・妊娠中、臓器が圧迫されて中々お通じが出なかったけど
ここ来て酵素飲むとスルッと出る！
(20〜30代)
⁡
・便秘の子供に少し分けたらお通じがスルスル出た！
(未就学児)
⁡
・身体が軽かった！
(主に30〜50代)
⁡
・身体がポカポカしてきた！
(主に20〜50代)
⁡
・更年期の症状が和らいだ
(多分50代)
⁡
など

さて、そんな感じで
明日、明後日は仕込みのためおやすみ。
来週水曜からまたぼちぼち

喫茶10:30-
お食事12:00-
パルフェなど14:00-

ごはんラストオーダー19:00(それ以降来店される方ご予約ください)
閉店21:30

2024/11/23

ホットアップルのグラスパイ

『本日の甘いもの』がホットアップルの
グラスパイに変わりました🍎‪

次のスイーツはまだなんかぁ～！という周りからのあつを乗り越え、やっと完成しました🥹

おまたせです

あったかいりんごのキャラメリゼと

あったかいカスタードクリームが層になって

米粉のサクサクパイで蓋をして

小さな可愛い生リンゴをput…

パイは上からスプーンで
グサッと割って中に入れて一緒に食べてもいいし
別々で食べてもいいし自由にどうぞ

甘酸っぱいりんごと
甘いとろっとしたカスタードクリーム
少し塩味のあるパイ
一緒に食べたらあったかくていい感じにほっこり☺️

グラスで食べるアップルパイをイメージしました

シナモンカラメルソースを添えてるので
お好みでかけてもらったら
シナモンが広がってまた違ったおいしさになります！

減農薬りんご使用

※いつものように
卵・乳・小麦・白砂糖不使用
グルテンフリー、ヴィーガンです

冷え込んできましたね🍂
あったかくて甘いスイーツでほっとしてってください

明日は
10:30～喫茶
11:30～ごはん
14:00～パルフェ、デザートプレートなど
お食事のラストオーダーは19:00

ぼちぼち

#マクロビオティック #プラントベース #夜カフェ #富山カフェ #オーガニックカフェ #自然食レストラン#りんごのデザート#アップルパイ

2024/11/22

12月の予定

カレーと書いてあるところは17時以降限定カレー食べられます
⁡
⁡
営業時間
喫茶　10:30〜21:30
ごはん12:00〜19:00(土日祝　11:30〜)
(19時以降来店の方連絡ください)
⁡
⚠︎無くなり次第終了、早めの閉店あり
⁡
⁡
イベント内容
⁡
※通常営業していますので、イベントに参加されない方でもご飯や喫茶できます
⁡
⁡
⭐️『発達さんの会』『LGBTQさんの会』🌈
今回内容を変えて初開催
特に何もしません
この題名にピンときた人がただそれぞれ好きに過ごす会です
それっぽい本も置いてあるので、読むもよし
ぼーっとするもよし
(店主はそん時アラレちゃんを読んで過ごしてるはず)
⁡
⁡
🪴『ラドン水素体験』🐉
活性酸素除去やミトコンドリア活性に良いとされているラドンと水素吸入を体験できます。
料金無料ですが1ドリンクお願いします
時間目安10分ほど
今のところ予約不可ですので、直接ご来店ください
詳しくは
@soushin.office.himegami
さんまで
⁡
🎄『ビーズツリー&手相鑑定』🧑‍🎄
ビーズでクリスマスツリーやリースを作るワークショップ
別で手相も見ます
詳しくは
@do3585555
さんまで
予約は当店でも受け付けます
⁡
🧚『Tamicafe』🍀
のんびりと編む時間を楽しむ編み物教室
⁡
お問い合わせは主催者、久郷さんまで
@tami_cafe_

⁡
🤰『包丁研ぎ』🫃
18:00迄にご持参頂ければ
研いで翌日以降お返しします
一本大体800円〜
⁡
トマトとかつぶれて切れなかったらぜひ
試してみてほしいところ
楽しく切れるようになるよ
⁡
⁡
📗『本、漫画を読む会』📙
🪐『ものつくり会』🌟
🦄『しゃべり場』🪼
⁡
詳しいことは
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話ください
⁡
#豆こ食堂やむなし #オーガニックカフェ #マクロビオティック #富山ランチ #富山カフェ #富山イベント #ベジタリアン #vega