・土鍋で90分かけて炊いた無肥料無農薬玄米
・すり鉢ですり合わせた味噌で作った味噌汁
・季節の野菜を使ったお惣菜４種類
・身体の調子を整える基本食と言われる発酵、海藻、豆類を用いたマクロビオティックベース
出来るだけ無農薬、有機栽培の15種類ほどのお野菜を使用しています。
動物性、卵、乳、添加物、白砂糖不使用。調味料も無添加品使用。

・土鍋で90分かけて炊いた無肥料無農薬玄米
・すり鉢ですり合わせた味噌で作った味噌汁
・季節の野菜を使ったお惣菜４種類
・油控えめなストレス、抗生物質、ホルモンフリーなお肉料理
・身体の調子を整える基本食と言われる発酵、海藻、豆類を用いたマクロビオティック食
出来るだけ無農薬、有機栽培の15種類ほどのお野菜を使用しています。
お肉以外の動物性、卵、乳、添加物、白砂糖不使用。調味料も無添加品使用。

鍛えている方、糖質制限をされている方に特にオススメ
タンパク質　65.5g
脂質　9.3g
糖質　46.2g

・胸肉の蒸し鶏　抗生物質ホルモン剤を使ってなく安全
・卵白オムレツ　平飼い有精卵(全卵でもできます)
・ブロッコリー　佃煮　梅干し
・自然栽培玄米

お客様に合わせてひとつひとつその季節の食材で組み立てるコースです。
添加物、白砂糖不使用。アレルギーなるべく対応します。
お子様同伴、車椅子可。

お祝い、誕生日や忘新年会、女子会、打ち上げなどにご利用ください。

前菜３種
スープ
メイン（肉or魚）
90分かけて炊いた玄米とお味噌汁、おかず
デザート
珈琲or紅茶

３日前要予約です。

トマトベースのリゾット
割と初期向け。
塩有り無し、粒有り無し選べます。

現代人の8割が不足していると言われている栄養素を盛り込みました。
約半日分の栄養と野菜が摂れます。

・土鍋で90分かけて炊いた無肥料無農薬玄米
・季節の野菜たっぷりのカレー
・身体の調子を整えるマクロビオティックベース
出来るだけ無農薬、有機栽培の15種類ほどのお野菜を使用しています。
・動物性、卵、乳、添加物、砂糖不使用。
調味料も無添加品使用。

https://mameko-carry.my.canva.site/

約半日分の栄養と野菜、１日分の8割のたんぱく質が摂れます。
現代人の8割が不足していると言われている栄養素を盛り込みました。

・土鍋で90分かけて炊いた無肥料無農薬玄米
・季節の野菜がたっぷり入っているカレー
・油控えめなストレス、抗生物質、ホルモンフリーなお肉料理
・身体の調子を整えるマクロビオティックベース
出来るだけ無農薬、有機栽培の15種類ほどのお野菜を使用しています。
・お肉以外の動物性、卵、乳、添加物、砂糖不使用。調味料も無添加品使用。

https://mameko-carry.my.canva.site/

季節に合わせて専属パティシエがマクロビオティックをベースに作りました。
身体にいいお菓子は美味しくない。そんな常識を変えるスイーツです。

動物性、卵、乳、白砂糖を使わない身体に優しいギルトフリー。

例※
まるごとりんご
オーガニッククーベルチュールのチョコレートケーキ
苺とロイヤルミルクティーのミニパルフェ

富山の平買い有精卵ときび糖だけでじっくり蒸したおばあちゃんの味。
すの入り方がひとつひとつ違ってそれがまたいいよね。

乗っているうさぎさんは実はもなかのスプーン。あなたは最後までスプーン無しで食べられるか⁉

富山の平買い有精卵ときび糖だけでじっくり蒸したおばあちゃんの味。
すの入り方がひとつひとつ違ってそれがまたいいよね。

富山の低温殺菌乳を使って72時間かけてチーズから手作り！
必要以上の手間と時間をかけてつっくています。
一般に比べて甘さ控えめ、低糖質でカロリー4割ほどカットしてあり、濃厚だけど、重たくない。
心は満足、おなかに優しい。そんな一品です。

手づかみで食べられるように小さめのホットケーキ。
おやつにもごはんにも！

動物性、小麦、卵、乳、白砂糖不使用。

※大人の方も注文できます！単品ではご遠慮ください。

・ミルクアイス
富山の低温殺菌乳を使ってすっきり濃厚に仕上げました。
カシスのソースとナッツが良いアクセントに。(カシス、ナッツ抜きできます。)

・veganアイス
豆乳、ココナッツオイルをベースに、さっぱりと仕上げました。身体への負担が少なくヘルシー。
以下同上

ベイクドチーズケーキ、もなかプリン、オーガニックチョコとグラスフェッドバターのブラウニーのよくばりセット

プリンとブラウニーとアイスが乗ったパルフェ。
全てこだわりの自家製。
つるんとしたプリンと濃厚だけどすっきりするアイス、ナッツザクザクなブラウニー、一緒に口に頬張って見てください。


ボリューム満点ですが、小麦、白砂糖添加物一切不使用で、軽い。
油やチョコにもこだわっているので、カラダへの負担が少なく、太りにくいです。

古くさい喫茶店の味を米粉で！
じっくり火を入れるので、20～30分かかります。
グラスフェッドバターとメープルシロップで。

自家製あんと玄米団子のぜんざい。
塩昆布とともに。

土鍋で炊いた無肥料無農薬の玄米を酸処理してない国産海苔と糠漬けと味噌汁

抗生物質、ホルモン剤、ストレスフリーのからあげ

小麦、卵乳、砂糖、添加物不使用

手作り。
オーガニックのケチャップで。
おやつにも。

無農薬の抹茶にふわふわミルクで。

有機のほうじ茶にふわふわミルク。

フェアトレードでオーガニックなコーヒー。
味と香りを大切にしたいので注文を受けてから豆を挽いています。

カフェインを極力排除していますので、カフェインを控えている方やお子様のコーヒー牛乳にも。

豆をその場で挽いて、イタリア製エスプレッソマシンで淹れています。

無農薬の果物を14日間発酵させています。
甘いのにすっきりとした、おいしさ。
果物の持つ酵素がカラダの細胞を活性化してくれると言われています。

酵素…消化する際の手助けを行うことで、アンチエイジングや新陳代謝を促すと期待されています。

無農薬の紅茶。
コクがあってすっきりしています。

オーガニック。
ノンカフェイン。

ノンカフェイン。
たんぽぽの根を炒ったもの。
ホルモンバランスを整える効果が期待されています。
授乳中の方は特にオススメ。

リンパに溜まった毒素の排毒を促してくれると期待されています。
むくみ、アトピー、肌トラブルのある方にオススメ。

炒った玄米を煎じたもの
あまいもの好き、低体温、妊活中、アトピーの方にオススメ

オリジナルブレンド。
オーガニック。

濃いめのアールグレイをミルクで

オーガニック。
店主のお気に入り。
ノンカフェインですがエナジードリンクの代わりにも。

オーガニック

ストレート

ストレート

玄米麹、飲む点滴。

ココアを練って作ります。
甘さを選べます。