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富山市でママ会のできる穴場なオーガニックカフェといえば、夜カフェもやっている『豆こ食堂 やむなし』へお越しください。

ごあいさつ
お知らせ

お知らせ

2021/11/26

12月の予定

12月のおやすみは
6(月)、7(火)
13(月)、14(火)、15(水)
21(火)、22(水)、23(木)
27(月)、28(火)

営業時間は
(月) 10:30〜17:00
(水)〜(日) 10:30〜20:30

お食事
平日 12:00〜
土日祝 11:30〜
年末のみ(29.30.31) 11:30〜



イベントは

17日(金)
10:00〜11:30
富山県女性財団×(豆)こども食堂
気にしいさんの為のお話し会

・HSPの方(繊細な方)
・気負いやすい方
・人に気遣いすぎてしんどい方
・自分の本心がわからない方
に向けたお話し会です

参加費
500+1ドリンク
⚠︎女性限定イベントです

お問い合わせお申し込みは
(豆)こども食堂]
mamekodomoshokudou@gmail.com
まで
詳しい投稿また後日載せます🙏🏻




17日(金)
〜17:00
包丁研ぎ
17にち(金)17:00までにお持ち頂ければ研いで次の日にお返しします。
一本大体800円〜



21日(火)
17:00〜20:00
第8回!(豆)こども食堂
皆んなの一食のお手伝い。
沢山の誰かの善意で成り立ってます。
ご飯代
おとな300えん
(中学生以上)
こども100円

お問い合わせは
(豆)こども食堂]
mamekodomoshokudou@gmail.com



29(水)〜2022.1.3(日)
10:30〜20:30
ami cafe
おむすびのお皿で頂くおむすびプレート&限定スイーツ

無添加で心と身体に優しい事は変えず、
表現の仕方を変えたpop up cafeなのか、ゲストシェフなのか…
そんな約1週間です。
(通常のやさいごはん、おにくつきやさいごはんの用意はございません。)




そんな感じで師走の弊社も何卒🙏🏻

12月の予定
12月の予定

2021/11/23

第8回!(豆)こども食堂🌱


冬のこども食堂の日付が決まりました!


12月21日(火)
17:00〜20:00
(ラストオーダー19:00)
です😊


ごはん代
おとな 300えん
(中学生以上)
こども 100えん


・無くなり次第終了。予約不可
・アレルギー対応不可
・(豆)こども食堂はお店ではなくボランティアさんの頑張りで成り立っています。
 お店ではないのでお会計は現金のみ
 なるべくちょうどでお支払いいただけると助かります😌
 (paypay、クレジット使えません。レシートや領収書も出ません。一万円札もご遠慮下さい。)



メニューはまだ未定です
冬に嬉しいメニューを考えます❄️
品数も多くできたらいいなぁ、、お楽しみに!


そして、実は、
クリスマスプレゼントとしておとなもこどもも楽しめる素敵な企画を考え中です🎄🎅
ボランティアさんたちが忙しく時間が取れなかったら、もしかしたらできないかもしれないので、
できることが確実になったら、また投稿でお知らせするつもりです🥰

そちらもお楽しみに!!



それから、
(豆)こども食堂のコンセプトは みんなの一食のお手伝い です。
おとなもこどもも、
一人暮らしの方も、今日ちょっと楽に晩ご飯が食べたいなって方、どなたでもお気軽にお越しくださいね😊


いつも通り
利用する条件は

・好き嫌いでご飯を残さないこと(少なめもできます)
・食材の寄付をしてくださる方や、調理してくださるボランティアさん、それからもちろん、おいしいご飯に感謝の気持ちを忘れないこと
これさえ理解してくだされば大歓迎です🤗


逆に言うと
・ただの安いご飯と思う方
・こうした取り組みを当たり前だと思う方
・平気で食べ残しする方の
ご利用はご遠慮いただきます。


関わってくれた方の善意と温かい心を受け止めてくださる方のみご利用ください😌




また、家庭菜園で獲れすぎたお野菜やお米、
加工食品(未開封、期限の切れていないもの)がございましたら
ぜひご寄付いただけると非常に助かります。

よろしくお願いいたします🙏



第8回!(豆)こども食堂🌱
第8回!(豆)こども食堂🌱

2020/10/28

※重要※駐車場について


お店の裏手の道にある ジャリのところ(6台) とhair de hairさん駐車場左端のマメコショと書かれたところ(1台)の合計7台です
Google MAPのお写真とわたくしの手書きの地図を載せときます🚗


停めて良い場所には
手書きの赤い文字で"1〜3、5〜7""マメコショ"と書いた
ブロックが置いてあります


(駐車場どこに停めた?って聞くかと思うので
お手数ですが停めた番号を覚えといてもらえると助かります🙏🏻)

そしてそして。
ここからはお願い続きなのだけれど

まず、
弊社の駐車場は
東中野公園の駐車場ではありません🙅🏻‍♀️


弊社で過ごした後公園で遊ばれる場合は
基本的にはお車の移動をお願い致します。
また、公園に遊びに来た方も弊社の駐車場には止めないで下さい🙏🏻

だって公園の駐車場ないんだもん!仕方ないじゃん!なんて思うかも知れないけれど
(わたくしも何故そこそこ広い公園に駐車場が無いのか疑問。絶対必要だよね😩)


あくまでも弊社の駐車場は
基本的には弊社で滞在中のみ停めて良い場所です。

ご協力お願い致します🙏🏻



何で急にそんな事言うの?って
お席が空いている筈なのに駐車場に停めれない問題がありまして。。

席が結構空いてるのに駐車場は満車。
店内にいる方に何台で来てるか聞いて台数が合わず。
あれ?おかしいなぁ。。と思ったらお食事後に公園で遊んでる方が弊社の駐車場に停めっぱなしだった。なんて事がちょくちょくあるのよね🥺


子供がぐずってるからすぐ公園で遊ばせたい!その気持ちも良くわかる。
中から公園が見えると余計に公園に行きたがるよね。

その気持ちもすごく良く分かるから心苦しいのだけれど
後から弊社に遊びに来た他のお客さまの事もちょっとだけ
考えて頂けると嬉しいです🥺🙏🏻



つぎに、
席数16席に対し駐車場は計6〜7台なので
出来るだけ乗り合わせてご来店頂けると非常に助かります🙏🏻
(特に土日)

もし満車だった時、一人一台で来てたらコインパーキング代もバカにならないからね。

こちらも絶対に1グループ1台で来て!とは言わないけれど
他に遊びに来るお客さまの事もちょっとだけ考えて頂けると非常に嬉しいです🤗

一人一台での移動が当たり前な富山で面倒なお願いなのも重々承知なのだけれどさ🙏🏻

よろしくお願いしまーす

※重要※駐車場について
※重要※駐車場について

2021/10/31

11月の予定


おやすみは
1(月)、2(火)
9(火)、10(水)
15(月)、16(火)
23(火・祝)、24(水)
29(月)、30(火)

17-19日は喫茶のみ
お食事はありません


営業時間
(月) 10:30〜17:00
(ラストオーダー16:00)

(水)〜(日) 10:30〜20:30
(ラストオーダー19:00)

お食事 平日12:00〜、土日祝11:30〜




ー11がつのイベントー

4日(木)
富山県女性財団×豆こども食堂
布ナプキンの使い方と冷えと生理のアレコレ
一部 10:00〜11:30
二部 18:00〜19:30
参加費
大人 500円+1ドリンク

3日前までの予約で布ナプキン×2、使い捨てオーガニックコットン布ナプキン、重曹プレゼント🎁
お問い合わせ、詳しくは
(豆)こども食堂] または
mamekodomoshokudou@gamil.com



11日(木)
10:30〜
ねんねフォト撮影会
ーワインがテーマのタキシード風ロンパースー

参加費 800円+1ドリンク
(兄弟撮影に参加の場合は+500円)

お問い合わせ等は
@hiyohiyobiyori



14日(日)
15:00〜17:00
始めての将棋教室〜攻め方編〜
大人 1ドリンク
こども お気持ち



18日(木)
〜18:00
包丁研ぎ
1本大体800円

18日18:00までに持ってきていただけると研いで翌日にお返しします。



23日(火・祝)
10:00〜13:00
第3回!スーパーで賢くコスパ良い買い物の仕方と簡単料理教室

スーパーでも揃えられる無添加で美味しい調味料、安心して食べられるお肉やジュースのご紹介とそれを使った料理教室です

参加費 3800円(食材費込み)
持ち物 エプロン、メモ、手拭きタオル、マスク
後日、詳しい内容は投稿出します🙏🏻



30日(火)
富山県女性財団×豆こども食堂
布ナプキンの使い方と冷えと甘酒のアレコレ
10:30〜12:00
参加費
大人 600円+1ドリンク
こども無料(スイーツ必要な場合別途600円)
材料調整の為3日前までの要予約。
予約の方に布ナプキン×2、使い捨てオーガニックコットンナプキン、重曹プレゼント🎁
お問い合わせ、詳しくは
(豆)こども食堂] DMまたは
mamekodomoshokudou@gmail.com まで。

そんな感じで11月の弊社も何卒、何卒🙏🏻


#豆こ食堂やむなしは富山市にあるオーガニックカフェレストランです。
ママ会、男子会、おひとりさま、夜カフェ歓迎です。

11月の予定
11月の予定

2021/11/04

揺れるモンブラン

栗剥きにご協力下すった5名の方に朗報!
みんなのお陰で栗を剥き終える事ができたのでご本人と、お友達一人分の揺れるモンブランを330円引きとさせて頂きます。

これをきっかけに是非お友達を誘って一緒に来てくれたら嬉しいなと言ったところ🍤

どうも弊社です💁🏻‍♀️

もう人生で何百個と食べてるくらいモンブランが好き。

それに加えて作りたい器があって。
わたくしが高校生の頃、授業で習った言い方だと高高台(たかこうだい)。
脚の付いた少々背の高いお皿。
これに乗ってるだけでなんだかちょっと良い感じに見えちゃうからあら不思議。

という訳で高高台のお皿を作りました🍽
せっかくのこの脚を生かした子を乗せたいなぁと思いまして。

脚持って揺らすと揺らしやすくない!?
やだ!ちょっと!これじゃん!なんて具合です🌰


中身は
・自家製ぷるるん有機ほうじ茶プリン(甜菜糖)
・ラム酒漬け自然栽培栗
(妊娠、授乳中、お車の方は抜きにもできます。お声掛けください)
・刻みマカダミアナッツ
・刻みカシューナッツ
・刻みアーモンド
・クラッシュ有機玄米ぽん
・自家製自然栽培栗とイタリア栗のマロンクリーム(甜菜糖)
・自家製自然栽培栗の渋皮煮(ほんの少しの重曹使用)
・天日塩
・ピンクペッパー

マカダミアナッツ、カシューナッツ、アーモンドは店内でローストしております。
10種の素材をモンブランにまとめ


食感や味の変化が欲しいので付け合わせには
・自家製味噌ディップ(砂糖類一切不使用)
・自家製オーツクッキー(きび砂糖)
を別皿でお出しします。



今回なんと、
ー乳、卵、白砂糖不使用、グルテンフリー、無添加ー


きっとみんな好きであろうモンブランだからこそ
なるべくアレルゲンフリーに近づけたい。
最近小麦アレルギーさんの来店が増えてるから尚更


一番悩んだのはプリンの素材。
乳卵→乳卵アレルギー、ベジ(ラクトオボの方は食べる方もいます)、ヴィーガンNG
ゼラチン→ベジ、ヴィーガンNG
アガー→植物性(海藻、豆)のゼラチンの様なもの、添加物
寒天→無添加、ベジ、ヴィーガン乳卵アレルギーOK、プルプルにならない、揺れない。

悩みに悩んだ結果。
寒天×タピオカ粉で構築してみました。
まあ、なんと言う事でしょう。乳卵を使ってないのに、無添加なのにこんなにプルプルなプリンが…!🥺💕



ただ、どうにも使わないといけなかったのが渋皮煮に重曹をほんの少し。
渋皮を柔らかくする為、最初の茹でこぼしの際ごく僅か。その後15分×3回茹でこぼし、その後お砂糖で煮ているのでほとんど入ってないに等しいかと思います。
それ以外はもう心と身体に優しくしまくりのギルトフリースイーツです💁🏻‍♀️



それに合わせるのは
ノンカフェインの小豆茶

土用は季節の変わり目。
ここをうまく乗り切ればこの後体調を崩しにくいと言われている大事な時です。

そして冬は腎臓が弱る季節。
その腎臓を労るとされている"小豆"を煎った小豆茶をお出しします

朝モンブラン?モーニングモンブラン?モーブラン?
夜モンブラン?ヨルブラン?

提供時間はこんな感じ
平日は10:30〜11:30、15:00〜19:00
((月)のみ15:00〜16:00)
土日は10:00〜11:00、15:00〜19:00
(ご予約優先)

⚠︎時間外に食べに来ても注文出来ないのでお気をつけて💁🏻‍♀️

揺れるモンブラン
揺れるモンブラン
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豆こ食堂 やむなしへようこそ!

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豆こ食堂 やむなし

富山県富山市大泉町1丁目7-14 1階
営業時間:水〜日曜日12:00〜20:30(L.O.19:00) 月、祝日(不定。お知らせをご覧ください)
定休日:火曜日(月、水曜日不定休。お知らせをご覧下さい)

TEL:0764-13-2264