塩こうじ唐揚げに変わったよ
いままでみんな大好き、しょうがとしょうゆの唐揚げでしたが、小麦アレルギーさんが食べられないなぁとジレンマをかかえてきたのでここいらで少し変えてみようかなという試みです。
麹は肉を柔らかくしてくれるので、いつもの唐揚げよりなんかぷるぷるしっとりしてて美味しいです
(アベンヌの化粧水を肌にぬりたくってるあたしとしては肌感うらやましい限り)
常連さんのヨガの先生が監修されてる滑川の海洋深層水で出来た天然塩が手に入ったので、そちらをひとつまみふりかけております
(この塩、美味しいのよ)
塩麹は発酵
発酵は消化吸収しやすくしてくれてるので、夏バテぎみの方にも良いよね。
食べても吸収されないともったいないし。
なので、腸内整えてくれたり、美肌とか疲労回復とか色々いいことあるみたい
評判がよかったら継続しますので、みなさん感想聞かせてねー
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