キャロットケーキ出来上がりました

人参の美味しい季節なのと
花粉症にシナモン、カルダモン摂ったら楽になったという方がいるのでバチバチに多めに入れて作りました

人参は中にすりおろして
富山の自然栽培の人参を蒸し焼きにして甘みを引き出して上に乗せてます
(ほぼ生が一番おいしいのよ)
人参の葉も美味しいので一緒に。

富山の自然栽培　土のこえさんの人参を使っています
@tsuchi_no_koe
野生み溢れてスパイスと良く合います

いつものように負担のないよう
グルテンフリー、ギルトフリー、ビーガンです
小麦粉、白砂糖、動物性不使用

人参が美味しい時期だけの提供なのでいつ終わるか分かりません…。

うちの店あるあるなんだけど
作るたびに改良加えるのでだんだんまとまりがでて味が大人しくなっていきます。
なので出始めであればあるほど味が刺激的ですので、何度も挑戦してみてね。ちなみに今は第二世代です。