新メニュー ととのえるごはん
正月明けの七草粥の習慣がありますが、年中身体を労わりたい当店としては、油すらも使わないメニューとして仕上がりました。
当店はマクロビオティックという自然食の考えのひとつを取り入れています。
それは
玄米、みそ汁、海藻、豆類など、古来の日本人が大切にしていた文化を生活に取り入れること。
(まごわやさしいの究極系みたいな)
それらを実践したらなんだか色んな方面で調子がよいぞ！ということで
それらを継承したくてお店をオープンした由縁でもあります。
(先生が言ってました。
調子を良くするにはカタクナな心を見ることから。
正しい、間違ってるとかではなく、偏ってたら戻そうねと。)
休肝日みたいに週一で取り入れてみるとか、
こないだは飲み会続きの合間に食べに来たって方がいました。
そんなごはんです。
暴飲暴食ぎみ、
ダイエット中、
ファスティング、断食前後、
デトックス、食べる瞑想、
トレーニー、ヨギーの方にもおすすめ
とは言っても
揚げ物も食べたい！
という方のために
揚げ野菜や唐揚げトッピング
タンパク質とりたい！
という方のために
蒸し鶏ブロッコリーもできます
※14時以降
また、伝統的なお手当である梅醤番茶もメニューに加えました。
風邪気味の方や冷え性、胃腸疲れの方にはぜひ一度試して欲しいです。
ではまた