秋は夕暮れ
暑いですが、暦は秋となりまして、季節と体調に合わせたお茶が三年番茶に変わりました。
秋は肺、大腸、悲しみを担当しています。
弱まる前にお手当をしたい！
ということで、それらを労ってくれるお茶として、天日干しや熟成など、三年間かけて作られた貴重な三年番茶をお出ししています。
マクロビティックでは基本のお茶と言われ、熟成の過程でカフェインやタンニンはほぼ無くなるので安心して呑めます。
アイスでお出しするに当たって、美味しい濃さを日々調整してるのですが、日に日に濃くなってるような気がするのは気のせいにしといて下さい。
ということで
秋の期間は三年番茶で労っていきましょう。
朝多めに煮出して、スタッフの水分補給にも美味しくいただいております。
ではまた。
#豆こ食堂やむなし
#富山グルメ
#マクロビオティック
#マクロビ
#三年番茶
#陰陽五行
#富山カフェ
#お茶カフェ