豆こ食堂とおやつやむなし

2024/04/12

5周年おめでとう&サポートスタッフ募集

4/13で豆こ食堂やむなしも
かれこれ5周年そして6年目を迎えます。
おかげさまで色々なんとか乗り越えて、ここまで来ました
おめでとう、そしてありがとう

実は本気で店閉めようかとなったこともありました
ちょうど半年ちょい前か
突然の出来事でギリギリの中
スタッフさんに支えられ、吹き返したのはいい思い出

色々ありがとうございます

さて
タイミングもよいので5周年も兼ねて
お店の名前を地味に変更します

名前を
豆こ食堂やむなし
から

豆こ食堂とおやつ　やむなし
に変更します

理由はまぁ
おやつ食べたいから…

皆さんよろしくお願いします

今では、応援してくださる方も増え、(直接的にも間接的にも)ありがたい限り

レギュラースタッフさんはメンバー４人
ヘルプで２人(ひとり卒業なのがまた寂しいけどありがとね就職楽しんで)
と楽しくしております

いよいよ自分らだけのお店じゃなくなってきたなという実感も増してきました

といっても
やりたいことは山積みで手が足りてなくて

スピードを早めたい
質は落としたくない

ということで
このお店のプロジェクトスタッフを募集します
(なんか巷ではアンバサダーていうらしい)

こちらからプロの方に依頼すればいいんだろうけど
こちらとゴールが一致してなかったり、熱量に差があるなってことがよくあって
せっかくなら同じ価値観でしてくれる方のほうが楽しいよねってことで

この店を好きで応援したいという方で
力になれるかもって方は連絡ください
※プロでなくても、できるか分からないけどやってみたいって方も歓迎です

具体的には

営業
・カレーをパウチにして全国で販売する
工場を探す(一箇所アポ中)
販売箇所への営業(富山県、美容、発達神経、アレルギーっ子、ビーガン、マクロビ、オーガニック、不登校界隈など)
クラファンがはやい…？

宣伝(案件とかではなく)
　豆こ食堂とおやつ(飲食部門)と
　やむなし(福祉部門)の両方とも
・オンライン(SNSやネット上)での拡散
・オフライン(リアルな口コミ)での拡散

動画
・YouTubeの撮影
・YouTubeの編集(やむなし側ではひとりしてくれてる)

デザイン
・メニューの刷り直し
・看板作成
・ギフトカードの作成
・ポイントカードの作成
・イベントチラシの作成と営業
・トレーニー向けチラシの作成と営業

ライターさん(ホームページの充実化)
・つたえたいことの1割くらいしか載せられてないので文に起こしてほしい

戦略家(マーケッターさん)
・各方面へ広げる作戦を立てる人

榊や南天など植物のお世話
・鉢植えやメンテナンス

大そうじ

一度内容聞いてみて判断でも
あらかじめ時間指定してもらって店内で話せると良いと思っております

お手当は各自申告制、各自相談(成果報酬とかなんか気持ち色つけますとか時給とか)

みんなでこのお店についてこうなっていきたいとか、ゆるミーティングとかできたらいいね

あ、あと
土日店頭スタッフ(週1-2)
・11-15時 11-20時とかで定期的に入ってくれる方
募集中です。
ゴールデンウィーク特に人足りなさげ

こども食堂のボランティアとボランティアリーダーさんも！

もちろん
お客さんとして応援するわ！の方も募集中です
募集するのはなんか新しい気がするけど
引き続きよろしくお願いします！

#豆こ食堂やむなし #富山カフェ #富山グルメ #オーガニック #ウェルビーイング#富山ごはん #地域食堂 #無添加生活 #居場所 #ライフワーク #就活 #5周年 #社会課題 #デザイン #マーケティング #プロジェクト #求人 #福祉 #動画 #働き方改革

2024/03/22

4月の予定

29日は営業日です
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営業時間
10:30〜21:30
(ラストオーダー　19:00)
(19時以降来店の方連絡ください)
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お食事
平日　　12:00〜
土日祝　11:30〜
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⚠︎無くなり次第終了
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イベント
※公開録音以外は通常営業していますので、イベントに参加されない方でもご飯や喫茶できます
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毎週金曜日午後以降予定(休みの日は次の日)
農家さんから農薬不使用有機栽培のお野菜、果物が届きます
晩ごはん用や
誰かのお持たせに買いに来てねー
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3(水)18:00閉店
18:00-20:00公開録音
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YouTubeの更新をしたいと思ってはや2年
せっかくならみんなでしたほうが楽しいよね
ということで観覧者の募集です
今回で３回目
個人的には回数増やしたいくらいネタが増えてきた
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内容は
・お客さんと接してて共通する気になるテーマについて(例えば不調の主な原因ストレスの対処法など)
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・豆こ食堂について濃すぎてなかなか話せなかった話。(例えばオーガニックって実際どうなの？など)
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・観覧者さんからの質問コーナー
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を予定しています
話はその時によって変わります
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※観覧者さんは1ドリンクお願いします
※あまいもの頼めます
※観覧者さんの顔などは映りません
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詳しいことは投稿をどうぞ
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話
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4日(木)18:00-
本を読む会
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ただみんなで集まって本を読む会です
ノート広げたり、宿題しても可
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なかなか家でできないので、みんなが同じ空間にいればできるかなと思って開催してみます。
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みんなでするもよし、ひとりでするもよし席選べます
自由です
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※途中参加、途中退出可です。
※ごはん、あまいもの頼めます
1ドリンクお願いします
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詳しいことは
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話ください
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10(水)18-20時
やさしいしゃべり場
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みんなで集まって、疑問に思ってることや日常のことなどただ話をする集まり。
解決策が欲しければ参加者さんに聞くのもあり。
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※愚痴や悪口は言ってもよいですが、それだけではなくどうしたらいいかを考える会です
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前回もみんな優しい方で内容濃くてあっという間で楽しかった
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詳しいことは過去の投稿をどうぞ
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話ください
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11日(木)
包丁研ぎ
18:00迄にご持参頂ければ
研いで翌日以降お返しします
一本大体800円〜
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トマトとかつぶれて切れなかったらぜひ
試してみてほしいところ
楽しく切れるようになるよ
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18日(木)10-12時Tami cafe
のんびりと編む時間を楽しむ編み物教室
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お問い合わせは主催者、久郷さんまで
@tami_cafe_
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どっかの土日16:00-
お絵描き会改め、ものつくり会
※日程は決まり次第更新します
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こどもからおばあちゃん
初めてから玄人までどうぞー
みんなでそれぞれ、ただ絵を描いたり、羊毛フェルトしたり楽しげな会です
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※途中参加、途中退出可です。
※ごはん、あまいもの頼めます
1ドリンクお願いします
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詳しいことは過去の投稿
@mameko_event
をどうぞ
※参加希望の方はdmかメール、電話ください
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4月もよろしくどうぞ
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#おえかき #豆こ食堂やむなし #ベジタリアン #vegan #プラントベース #富山カフェ #富山市カフェ #発達障害 #発達神経症　#hsp #マクロビオティック #包丁研ぎ #絵 #富山イベント　#居場所　#有機栽培　#確定申告　#ドッチボール　#野菜　#公開録音　#イベント　#カフェ　#本　#ものつくり #ウェルビーイング

2024/03/01

自然を食べるカレー

※金土日の17時以降限定メニュー。
※写真はトッピングなしのveganやさいカレー
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お待たせしました。
インド人から教わったレシピを豆こ流にアレンジ。
満足いく食材を探し続けて構想、勉強、試作と4年かけてやっと実現しました。
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もちろんきれいな調味料で罪悪感のないように。
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富山産の農薬不使用の野菜たちをベースに、
油の量は極力抑え、圧搾一番搾りのココナッツオイルとなたね油でさっぱりと、
ちゃんと満足感のあるように仕上げました。
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トッピングは今の所、12種類。
一般の方はもちろんアスリートやヨギー、トレーニーさんにも喜んでもらえるようにしています。(炙りチーズ美味しかった)
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現代人の不調を真剣に調べて考え、ある法則にたどり着いた集大成。
マクロビオティックと分子栄養学、つまり東洋と西洋の融合。
※現代人の8割が不足しているといわれる栄養の1.5食分がとれます。
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冷え性、朝起きれない、眠れない、便秘、貧血、イライラする、落ち着きがない、めそめそする、こわがり、無気力、花粉症、肌あれ、アトピー、肩こり、耳鳴り、めまい、低血圧、低血糖、糖尿、むくみ、婦人科系トラブル、不妊、繊細さん、発達さんなどに向けて
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必要なものはなんだろうと突き詰めたので、該当する方は特に食べてみてほしい。
※詳しくは語りきれないのでまた投稿します。
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美味しい、楽しい、楽を当たり前に。
小麦、卵、乳、添加物、精製塩不使用。
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使用している食材の生産者さんのご紹介
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新村こうじみそ商店さん
きくらげ屋さん
安井ファームさん
杉本一詩さん
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ありがとうございます
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https://mameko-carry.my.canva.site/
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#豆こ食堂やむなし #ベジタリアン #プラントベース #富山カフェ #富山市カフェ #マクロビ #マクロビオティック #オーガニックカフェ　#ギルトフリー　＃卵アレルギー　　#白砂糖不使用　#分子栄養学　#腸活　#農薬不使用　#タンパク質　#やさい　#vegan #カレー　#ビーガンカレー　#世界を変える

2024/02/20

ー3月の予定ー

花粉症の方はいよいよ大変な時期になってきたね
昔書いた体験談を一番下にリンク貼っときます
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おやすみ
4-5.11-12.18-19.25-28日
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営業時間
10:30〜21:30
(ラストオーダー　19:00)
(19時以降来店の方連絡ください)
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お食事
平日　　12:00〜
土日祝　11:30〜
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⚠︎無くなり次第終了
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イベント
※公開録音とこども食堂以外は通常営業していますので、イベントに参加されない方でもご飯や喫茶できます
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毎週水曜日午後以降予定(休みの日は次の日)
農家さんから農薬不使用有機栽培のお野菜、果物が届きます
晩ごはん用や
誰かのお持たせに買いに来てねー
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6日(水)
包丁研ぎ
18:00迄にご持参頂ければ
研いで翌日以降お返しします
一本大体800円〜
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トマトとかつぶれて切れなかったらぜひ
試してみてほしいところ
楽しく切れるようになるよ
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7日(木)18:00-
確定申告カフェ&本を読む会
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ただみんなで集まって本を読んだり、確定申告したりするゆるい会です
ノート広げたり、宿題しても可
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なかなか家でできないので、みんなが同じ空間にいればできるかなと思って開催してみます。
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※税理士がいるわけではないですが、簡単な事ならなんか言えるかも
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みんなでするもよし、ひとりでするもよし席選べます
自由です
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※途中参加、途中退出可です。
※ごはん、あまいもの頼めます
1ドリンクお願いします
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詳しいことはまた投稿つくります
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話ください
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13(水)18-20時
やさしいしゃべり場
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前回もみんな優しい方で内容濃くてあっという間で楽しかった
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詳しいことは過去の投稿をどうぞ
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話ください
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14(木)15-18時
ドッチボールをする会
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ただみんなでドッチボールをしたいがために開催する会
※目の前の公園を予定しています
※駐車場少ないのでできれば連絡下さい
※雨降ったり、風強かったら中止になるかも
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14(木)18:00閉店
18:00-20:00公開録音
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YouTubeの更新をしたいと思ってはや2年
せっかくならみんなでしたほうが楽しいよね
ということで観覧者の募集です
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内容は
・お客さんと接してて共通する気になるテーマについて(不調の主な原因ストレスの対処法など)
⁡
・豆こ食堂について濃すぎてなかなか話せなかった話。(オーガニックって実際どうなの？など)
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・観覧者さんからの質問コーナー
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を予定しています
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※観覧者さんは1ドリンクお願いします
※あまいもの頼めます
※観覧者さんの顔などは映りません
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詳しいことは投稿をどうぞ
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話
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21日(木)10-12時
発達が気になるお子さんをお持ちのママの為のホッとするお茶会
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ママさんもゆっくりしてほしいなぁということで
詳細はもうりさんへ
@miyuki_mouri
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26日(火)
15:00〜19:00
第15回！
(豆)こどもとおとなの食堂
ご飯代　大人300円　子供100円
(中学生以上は大人)
⚠︎無くなり次第終了。
　予約・アレルギー対応不可
詳しくは
@mamekodomoshokudou
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29(木)18:00-20:00
発達さんの会
仕事や人間関係で悩みのある、
グレーゾーン、繊細さんの話を聞いたり話したり一緒に考える会です
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500+1ドリンク
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詳しいことは投稿をどうぞ
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話
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おえかき会は決まり次第連絡します
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3月もよろしくどうぞ
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花粉症の体験談、相談はこちら
インスタグラム　@mamekoshokuyou
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#おえかき #豆こ食堂やむなし #ベジタリアン #vegan #プラントベース #富山カフェ #富山市カフェ #発達障害 #発達神経症　#hsp #マクロビオティック #包丁研ぎ #絵 #富山イベント　#居場所　#有機栽培　#確定申告　#ドッチボール　#野菜　#公開録音　#イベント　#カフェ　#本　#こども食堂

2024/02/18

-玄米が亀の尾に変わったよ-

実は、玄米があさひから亀の尾に変わってます。
いつもお世話になってる杉本さんの玄米。

味が詰まっていて、とにかく濃い。
白米のように、噛んですぐ甘い！美味しい！とはならないけれど
ゆっくりよく噛む事で甘みと深みを感じられます。

お客様からは
こんなに美味しい玄米は初めて。
なんてお声を掛けていただいたり。

亀の尾って？
お米の有名どころ、「コシヒカリ」「ササニシキ」「はえぬき」なんかのおじいちゃんに当たる品種。在来種。
日本古来よりあるお米です。

今では、幻のお米なんて呼ばれてたりする。
お酒好きな方は知ってたり。
　
原種になればなるほど、身体への負担が少なく、栄養価も高いなんて言われてます。
お米は、糠(ぬか)の部分にたーくさん栄養が詰まってるからね。
ただ、残留農薬が気になるところ。

そんな糠まで安心して食べられるのが、自然栽培の玄米。

除草剤や農薬を使用しないことはもちろん、外部から持ち込んだ鶏糞等の有機肥料も与えない。
その土地に本来居る微生物等の生態系を活かした農法である自然栽培。
そんな自然栽培を30年以上、静岡県焼津市で営む杉本さん。

薬は使わず、天気を読み、風を読み、田んぼの土の状態を読み、 草の生え方を読み、苗の成長を読み、苗と田んぼの水の具合を読む。
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化学肥料も、外部からの有機肥料も使わない。
それは味の操作だから。自然の地力を活かせないから。
(杉本一詩HPより一部抜粋)

良いお米を、
良い土鍋で、
時間をかけて、
いいぬまが炊くからこそ
出せる味。

ちなみにひっそりと、
亀の尾、朝日共に販売もしています。
1250/kg えん
少しお高いけれど、その価値があるお米です。

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