豆こ食堂とおやつやむなし

2024/10/25

お米が新米のコシヒカリに変わりました- ̗̀🌾 ̖́-

いつもお世話になっている杉本さんの玄米。
自然栽培を30年以上、静岡で営んでおられます。

杉本さんのされている自然栽培とは、

除草剤や農薬を使用しないことはもちろん、外部から持ち込んだ鶏糞等の有機肥料も与えない。
その土地に本来居る微生物等の生態系を活かした農法。

化学肥料も、外部からの有機肥料も使わない。
そして種の消毒も薬品に頼らず、栽培期間中だけでなく一年中そうした薬を使わない。
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天気を読み、風を読み、田んぼの土の状態を読み、 草の生え方を読み、苗の成長を読み、苗と田んぼの水の具合を読む。

栄養豊かで自然な土を作り、生き物や雑草を味方にし、元気で強靱な苗を育てる。

(杉本一詩HP、クラウドファンディングより一部抜粋)

より詳しく知りたい方は、以下をご覧下さい💁‍♀️

このように思いを込めてお米を作ってくださっている杉本さんが今、田んぼを守るためにクラウドファンディングをされています。

https://camp-fire.jp/projects/799653/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_open

興味がある方はこちらのリンクをコピー＆ペーストして頂けると、クラウドファンディングの画面が出てきます！

こちらをうちでは、90分以上かけて土鍋で炊いたものをお出ししています。
それはもう、めちゃくちゃ美味しい。

杉本さんの玄米は、玄米独特の臭みが無く、味が濃くてとにかく美味しい。

そして、美味しさを最大限まで引き出すべく、うちらも日々試行錯誤をしております。

玄米は糠に栄養が詰まっているけれど、残留農薬が気になるところ…
そんな糠まで安心して食べられるのが、自然栽培の玄米なんですね。

地球や他の生命体も守れて
うちらの身体も守れて、
美味しい。

そんな素敵な玄米をご賞味あれ。

うちでは玄米の量り売りもしておりまして、
1合〜購入していただけます。

お値段は1250えん/kg
少しお高いけれど、その価値があるお米です。

興味ある方は、お気軽にスタッフにお声掛けください！

そんな感じで明日もぼちぼち

10:30〜21:30 　　かふぇ
12:00〜19:00(LO) ごはん
(17:00〜19:00 　　カレー)

#豆こ食堂やむなし #玄米 #自然栽培玄米 #杉本一詩 #コシヒカリ #自然栽培 #オーガニックカフェ #マクロビオティック

2024/10/17

ー11月の予定—

カレーと書いてあるところは17時以降限定カレー食べられます。
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営業時間
喫茶　10:30〜21:30
ごはん
平日　　12:00〜19:00
土日祝　11:30〜19:00
(19時以降来店の方連絡ください)

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⚠︎無くなり次第終了、早めの閉店あり
⁡

イベント内容
※ものつくり会は日程決まり次第ご案内します
@mameko_event

⁡
※公開録音以外は、イベント中も通常営業していますので、イベントに参加されない方でもご飯や喫茶できます。

4日は祝日のため、月曜日営業してます！
月曜日営業はなかなか無いので、この機会にぜひ☺️

📗『本を読む会』📙

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ノート広げたり、宿題しても可

⁡
なかなか家でできないので、みんなが同じ空間にいればできるかなと思って開催してみます。

⁡
みんなでするもよし、ひとりでするもよし席選べます
自由です

⁡
※途中参加、途中退出可です。
※ごはん、あまいもの頼めます
1ドリンクお願いします

⁡
詳しいことは
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話ください

🤰『包丁研ぎ』🫃

18:00迄にご持参頂ければ
研いで翌日以降お返しします
一本大体800円〜

⁡
トマトとかつぶれて切れなかったらぜひ
試してみてほしいところ
楽しく切れるようになるよ

⁡
⁡
🎙️『公開録音』🔫

⁡
YouTubeを録音する回
ということで観覧者と参加者の募集です
今回で9回目

⁡
内容は
お客さんと接しててみなさん抱えがちな共通する気になるテーマについて

⁡
その場で質問などできます🙋‍♀️
⁡

詳しいことは投稿をどうぞ
@mameko_event
※参加希望の方はdmかメール、電話
⁡

youtubeのアカウントは
やむなしのひとりごと。です。
必要そうな方がいたら教えてあげてね
⁡
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11月は比較的落ち着いてるので、
ゆっくりお茶しに来てください☺️

11/6から暦上の冬が始まります。
寒くなってきたので、皆さんご自愛ください😌
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#豆こ食堂やむなし #オーガニックカフェ #マクロビオティック # #ウェルビーイング　#富山イベント #本 #読書 #プラントベース #富山カフェ #ベジタリアン #vegan #富山カレー #居場所 #イベントカフェ #富山居場所 #包丁研ぎ

2024/09/16

１０月の予定

ー10月の予定—
カレーと書いてあるところは17時以降限定カレー食べられます
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営業時間
喫茶　10:30〜21:30
ごはん
平日　　12:00〜19:00
土日祝　11:30〜19:00
(19時以降来店の方連絡ください)
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⚠︎無くなり次第終了、早めの閉店あり
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イベント内容
※ものつくり会は日程決まり次第ご案内します
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※公開録音、音と絵の遊び場以外は通常営業していますので、イベントに参加されない方でもご飯や喫茶できます
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🦀『やさしいしゃべり場×不登校、発達さんの会』🦐
今回復活します
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みんながそれぞれ自分の話したいことや聞きたいことを話して、共感や意見を言い合う会です
いわゆる居場所みたいなやつ
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前回もみんな優しい方で内容濃くてあっという間ですっきりして楽しかった
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内容はSNSの昔の投稿見てみてね
予約はDMや電話ください
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🥦『音と絵の遊び場』⭐️
長野のシンガーソングライターの中田さんをお呼びして、音を出したい人は音を、絵を書きたい人は絵を、詩を書きたい人は詩を、その場でみんなのインスピレーションで何かをするライブです
詳しくはplayやむなし parkと書いてある投稿をご覧ください
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🐬『タロット、手相』🔮
今回で4回目

⁡内容はSNSの昔の投稿見てみてね
予約は豆このDMや電話でも承ってます
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🧚『Tamicafe』🍀
のんびりと編む時間を楽しむ編み物教室
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お問い合わせは主催者、久郷さんのSNSまで
@tami_cafe_

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🤰『包丁研ぎ』🫃
18:00迄にご持参頂ければ
研いで翌日以降お返しします
一本大体800円〜
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トマトとかつぶれて切れなかったらぜひ
試してみてほしいところ
楽しく切れるようになるよ
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📗『本を読む会』📙
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ノート広げたり、宿題しても可
⁡
なかなか家でできないので、みんなが同じ空間にいればできるかなと思って開催してみます。
⁡
みんなでするもよし、ひとりでするもよし席選べます
自由です
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※途中参加、途中退出可です。
※ごはん、あまいもの頼めます
1ドリンクお願いします
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内容はSNSの昔の投稿見てみてね
※参加希望の方はdmかメール、電話ください
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🎙️『公開録音』🔫
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YouTubeを録音する回
ということで観覧者と参加者の募集です
今回で9回目
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内容は
お客さんと接しててみなさん抱えがちな共通する気になるテーマについて
⁡
その場で質問などできます🙋‍♀️
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内容はSNSの昔の投稿見てみてね

※参加希望の方はdmかメール、電話
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youtubeのアカウントは
やむなしのひとりごと。です。
必要そうな方がいたら教えてあげてね
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10月もイベントが盛り沢山です
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#豆こ食堂やむなし #オーガニックカフェ #マクロビオティック # #ウェルビーイング　#富山イベント #本 #読書 #プラントベース #ものづくり #占い #富山カフェ #ライブペインティング #ベジタリアン #vegan #富山カレー #居場所 #しゃべり場　#当事者　#支援者

2024/09/13

ブルーベリータルト

「本日の甘いもの」がメロンミニパルフェからブルーベリータルトに変わりました🫐

農薬不使用のブルーベリー使用

タルト生地はオートミールと米粉の
少し塩味のあるサクサク食感

中には自家製ブルーベリージャムで
つくったムース

そしてココナッツ風味のホイップクリームと
ブルーベリーがのっています

甘酸っぱいブルーベリーは
甘みのあるホイップ、ムースと
塩味のあるタルト生地とまっちして
いい感じ👍🏻

※いつものように
卵、乳、小麦、不使用
グルテンフリーでヴィーガンのタルトです！
(一部の材料に増粘剤が含まれてます)

セット価格858えん
単品968えん

ドリンクは
カフェラテや
アイスコーヒー
紅茶
ロイヤルミルクティー
など合うかなぁとおもいます

明日も
10:30～喫茶
12:00～ごはん
14:00～パルフェ、デザートプレートなど

ぼちぼち

#米粉タルト#米粉ケーキ #富山カフェ #オーガニックカフェ #organic #グルテンフリー #富山グルメ #豆こ食堂やむなし #プラントベース #白砂糖不使用 #無添加 #手作りおやつ #手作りスイーツ#オートミール#ブルーベリータルト#マクロビ

2024/08/23

ー9月の予定—

こーひーをのんでってください。🤣

※カレーと書いてあるところは17時以降限定カレー食べられます
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イベント内容
※ものつくり会の日程決まったらお知らせします

※公開録音以外は通常営業していますので、イベントに参加されない方でもご飯や喫茶できます
※ やさしいしゃべり場は今回お休み
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🥦🍠『野菜販売(不定期)』🥔🧅
農家さんから農薬不使用有機栽培のお野菜、果物が届きます
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晩ごはん用や
誰かのお持たせに買いに来てねー
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🤰『包丁研ぎ』🫃
18:00迄にご持参頂ければ
研いで翌日以降お返しします
一本大体800円〜
⁡
トマトとかつぶれて切れなかったらぜひ
試してみてほしいところ
楽しく切れるようになる

📗『本を読む会』📙
⁡
ノート広げたり、宿題しても可
⁡
なかなか家でできないので、みんなが同じ空間にいればできるかなと思って開催してみます。
⁡
みんなでするもよし、ひとりでするもよし席選べます
自由です
⁡
※途中参加、途中退出可です。
※ごはん、あまいもの頼めます
1ドリンクお願いします
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詳しいことは投稿をどうぞ
※参加希望の方はdmかメール、電話ください
⁡
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🎙️『公開録音』🔫
⁡
YouTubeを録音する回
ということで観覧者の募集です
今回で7回目
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内容は
お客さんと接しててみなさん抱えがちな共通する気になるテーマについて
⁡
その場で質問などできます🙋‍♀️
⁡
詳しいことは投稿をどうぞ
※参加希望の方はdmかメール、電話
⁡
youtubeのアカウントは
やむなしのひとりごと。です。
必要そうな方がいたら教えてあげてね
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#オーガニックカフェ #マクロビオティック #ウェルビーイング #本 #プラントベース #富山カフェ #ベジタリアン #vegan #ギルトフリー #グルテンフリー #富山イベント #夜カフェ #夜パフェ #富山ランチ