ホテルチーフシェフ(和×フレンチ×macrobiotic)による
提案、体験、循環型
オーガニックカフェ&喫茶店&レストラン


からだとこころに
優しいごはん
ととのえるごはん

野菜とお米とみそ汁を
大切にした
しみじみ美味しい
お店です

珈琲と
昔風手作りプリンで
まったり
ゴロゴロしてください

丁寧な暮らしをほどほどに
できることを少しずつ

食材はできるだけ有機、無農薬。地場産。
調味料は長期熟成優先。
白砂糖、添加物、精製塩不使用。
玄米は食べやすいよう土鍋で90分かけて。（無肥料無農薬２５年）
お味噌汁はすり鉢とすりこぎで拵えて。（有機使用）
お肉は抗生物質ホルモン剤不使用、ストレスフリー。

卵は平飼い有精卵。
小麦は　お食事：味噌、醤油のみ、小麦粉不使用

店内にある120冊ほどの絵本、本は自由にお席で読んでください。
トランプ、将棋、オセロ、パズル、おもちゃなどもご自由に遊んでください。

お店で使用している
絵本
陶器
調味料
お野菜
卵
お米を販売しています。
ちいさな八百屋さんとして、お買い物や見学だけでもどうぞ。

豆こ食堂とおやつ　は、こどもたちとおかあさん、ひとりぐらしの方を応援しています。
もちろん、大人の方も、大人すぎる方も、珈琲一杯からどうぞ！

Vegetarian,VeganOK
Muslim(ask me)OK
ベビーカー、車椅子、LGBTQ、OK
共用のキッズスペース、オムツ替えスペースあります

ノンアルコール、アルコールがこっそり増えました。
飲める人も飲めない人も楽しめる場所へ。


「すべてを否定せず、妄信せず、
自分で感じ、考え、決める」


※「こども食堂を定期的に開催する飲食店を増やす」
をミッションとして掲げ、年数回ですがこども食堂を開催しています。
想いなどは豆こ食堂とおやつ　についてをご覧ください。

※お店で使用する用、店頭で販売する用のお野菜の農家さんを募集しています。
減農薬以下、有機栽培以下だと嬉しいです。

どうぞお待ちしております。