・土鍋で90分かけて炊いた無肥料無農薬玄米
・すり鉢ですり合わせた味噌で作った味噌汁
・季節の野菜を使ったお惣菜4種類
・身体の調子を整える基本食と言われる発酵、海藻、豆類を用いたマクロビオティックベース
出来るだけ無農薬、有機栽培の15種類ほどのお野菜を使用しています。
動物性、卵、乳、添加物、白砂糖不使用。調味料も無添加品使用。
「“ごはん”から感じる、丁寧なくらし。」
産地や炊き方にこだわったお米に、旬の食材や手作りの味を添えて。
素材の力を引き出し、一口ごとに満たされる“特別な日常”をご提供します。
・土鍋で90分かけて炊いた無肥料無農薬玄米
・すり鉢ですり合わせた味噌で作った味噌汁
・季節の野菜を使ったお惣菜4種類
・身体の調子を整える基本食と言われる発酵、海藻、豆類を用いたマクロビオティックベース
出来るだけ無農薬、有機栽培の15種類ほどのお野菜を使用しています。
動物性、卵、乳、添加物、白砂糖不使用。調味料も無添加品使用。
・土鍋で90分かけて炊いた無肥料無農薬玄米
・すり鉢ですり合わせた味噌で作った味噌汁
・季節の野菜を使ったお惣菜4種類
・油控えめなストレス、抗生物質、ホルモンフリーなお肉料理
・身体の調子を整える基本食と言われる発酵、海藻、豆類を用いたマクロビオティック食
出来るだけ無農薬、有機栽培の15種類ほどのお野菜を使用しています。
お肉以外の動物性、卵、乳、添加物、白砂糖不使用。調味料も無添加品使用。
鍛えている方、糖質制限をされている方に特にオススメ
タンパク質 65.5g
脂質 9.3g
糖質 46.2g
・胸肉の蒸し鶏 抗生物質ホルモン剤を使ってなく安全
・卵白オムレツ 平飼い有精卵(全卵でもできます)
・ブロッコリー 佃煮 梅干し
・自然栽培玄米
お客様に合わせてその季節の食材で組み立てるコースです。
添加物、白砂糖、小麦粉不使用。
アレルギーなるべく対応します。
お子様同伴、車椅子可。
お祝い、誕生日や忘新年会、女子会、打ち上げなどにご利用ください。
例(内容はその日によって変わります)
季節の野菜の前菜3種
ととのえるスープ
メイン(無薬飼育牛)
90分かけて炊いた玄米とお味噌汁、おかず
自家製デザート
珈琲or紅茶
※3日前要予約、2名様から